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notre établissement

MEUDON.......5 minutes d’arrêt..........
Cela, c’était le passé de cet ancien buffet de la gare. L’Escarbille à présent mérite non seulement l’arrêt mais le détour... Paris est à 10 minutes, et cet endroit a déjà des petits airs de campagne.
Avec ses tables en terrasse pour les beaux jours et l'ambiance cosy de ses salles, tout ici incite au bonheur.

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L'actualité

de l'escarbille

Chers clients,

Nous vous souhaitons une très bonne nouvelle année !

Nous vous remercions pour votre fidélité 

pendant cette période si particulière !!!

Au plaisir de vous accueillir

 de nouveau au restaurant en 2021……

Régis et Annette Douysset ainsi que toute leur équipe

LA VENTE

A

EMPORTER

Comment ça marche?????

Nous vous proposons nôtre cuisine à déguster à la maison en toute simplicité!!!
Des produits de grande qualité transformés par nos soins.
Les plats sont conditionnés individuellement dans des barquettes en carton recyclé que vous pouvez mettre au four.
Pour remettre les plats à température il vous suffira de suivre les conseils de la notice.

(Environ 15 minutes pour les poissons et 18 minutes pour les viandes dans un four à chaleur tournante.) Pour réussir vôtre dressage vous n’avez qu’à suivre nos conseils de la notice avec les photos.

HORAIRES

vous pouvez enlever vos commandes au restaurant:

le vendredi de 16h00 à 17h30

le samedi de 16h00 à 17h30

le dimanche de 11h30 à 12h30

VENTE DE VIN

A PRIX CAVISTE

SUR PLACE

LA VENTE A EMPORTER

(enlèvement au restaurant avec paiement sur place)

CHERS CLIENTS,

NOUS ARRÊTONS LA VENTE A EMPORTER PENDANT LES VACANCES SCOLAIRES.

LA PROCHAINE DATE SERA LE WEEKEND DU 05 MARS.    

LE MENU SERA BIENTÔT EN LIGNE.                                                                 

 

 

Menu Saint Valentin

(du 12 au 14 février)

Opéra de foie gras aux senteurs de baies de genièvre

Velouté racine de persil, chair de tourteau rafraichi au citron yuzu

Croustillant de filet de bœuf façon Wellington

jus au Madère et crosnes

Macaron framboise parfumé à la rose, compotée de litchi

69€ TTC

https://commands.zenchef.com/articles?rid=351835

NOUS SOMMES COMPLETS POUR CE WEEKEND                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        

Réserver
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La cuisine de Régis Douysset et de sa brigade, précise, généreuse est respectueuse de la tradition gastronomique et classique. Avant toute chose elle suit les saisons faisant la part belle aux produits de qualité, tel ce « Turbot rôti, endives caramélisées, émulsion à la citronnelle » un grand moment d’émotion.

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nos salons privés

Repas d’affaires, séminaires en salon privatif ou diner romantique tout un chacun trouve les occasions de s’attabler en cet endroit délicieux. Car Régis DOUYSSET et sa charmante épouse Annette sont reconnus et appréciés par de nombreux guides, et veillent à votre entière satisfaction.

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l'angélique restaurant

8, rue de Vélizy
92190 Meudon
CONTACT@LESCARBILLE.FR

Réservation par téléphone
01 45 34 12 03

Ouvert tous les jours
sauf le dimanche et le lundi