Découvrez
notre établissement
MEUDON.......5 minutes d’arrêt..........
Cela, c’était le passé de cet ancien buffet de la gare. L’Escarbille à présent mérite non seulement l’arrêt mais le détour... Paris est à 10 minutes, et cet endroit a déjà des petits airs de campagne.
Avec ses tables en terrasse pour les beaux jours et l'ambiance cosy de ses salles, tout ici incite au bonheur.
L'actualité
de l'escarbille
Chers clients,
Nous vous souhaitons une très bonne nouvelle année !
Nous vous remercions pour votre fidélité
pendant cette période si particulière !!!
Au plaisir de vous accueillir
de nouveau au restaurant en 2021……
Régis et Annette Douysset ainsi que toute leur équipe
LA VENTE
A
EMPORTER
Comment ça marche?????
Nous vous proposons nôtre cuisine à déguster à la maison en toute simplicité!!!
Des produits de grande qualité transformés par nos soins.
Les plats sont conditionnés individuellement dans des barquettes en carton recyclé que vous pouvez mettre au four.
Pour remettre les plats à température il vous suffira de suivre les conseils de la notice.
(Environ 15 minutes pour les poissons et 18 minutes pour les viandes dans un four à chaleur tournante.) Pour réussir vôtre dressage vous n’avez qu’à suivre nos conseils de la notice avec les photos.
HORAIRES
vous pouvez enlever vos commandes au restaurant:
le vendredi de 16h00 à 17h30
le samedi de 16h00 à 17h30
le dimanche de 11h30 à 12h30
VENTE DE VIN
A PRIX CAVISTE
SUR PLACE
LA VENTE A EMPORTER
(enlèvement au restaurant avec paiement sur place)
CHERS CLIENTS,
NOUS ARRÊTONS LA VENTE A EMPORTER PENDANT LES VACANCES SCOLAIRES.
LA PROCHAINE DATE SERA LE WEEKEND DU 05 MARS.
LE MENU SERA BIENTÔT EN LIGNE.
Menu Saint Valentin
(du 12 au 14 février)
Opéra de foie gras aux senteurs de baies de genièvre
Velouté racine de persil, chair de tourteau rafraichi au citron yuzu
Croustillant de filet de bœuf façon Wellington
jus au Madère et crosnes
Macaron framboise parfumé à la rose, compotée de litchi
69€ TTC
https://commands.zenchef.com/articles?rid=351835
NOUS SOMMES COMPLETS POUR CE WEEKEND
Réserver
La cuisine de Régis Douysset et de sa brigade, précise, généreuse est respectueuse de la tradition gastronomique et classique. Avant toute chose elle suit les saisons faisant la part belle aux produits de qualité, tel ce « Turbot rôti, endives caramélisées, émulsion à la citronnelle » un grand moment d’émotion.
Découvrir notre cartenos salons privés
Repas d’affaires, séminaires en salon privatif ou diner romantique tout un chacun trouve les occasions de s’attabler en cet endroit délicieux. Car Régis DOUYSSET et sa charmante épouse Annette sont reconnus et appréciés par de nombreux guides, et veillent à votre entière satisfaction.
En savoir plus
8, rue de Vélizy
92190 Meudon
CONTACT@LESCARBILLE.FR
Réservation par téléphone
01 45 34 12 03
Ouvert tous les jours
sauf le dimanche et le lundi