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notre établissement

MEUDON.......5 minutes d’arrêt..........
Cela, c’était le passé de cet ancien buffet de la gare. L’Escarbille à présent mérite non seulement l’arrêt mais le détour... Paris est à 10 minutes, et cet endroit a déjà des petits airs de campagne.
Avec ses tables en terrasse pour les beaux jours et l'ambiance cosy de ses salles, tout ici incite au bonheur.

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L'actualité

de l'escarbille

IDEE CADEAU

Chers clients,

pour les fêtes de fin d’année

pensez à offrir à vos proches

un BON CADEAU de L’ESCARBILLE

Chers clients,

Nous vous souhaitons une très bonne nouvelle année !

Nous vous remercions pour votre fidélité 

pendant cette période si particulière !!!

Au plaisir de vous accueillir

 de nouveau au restaurant en 2021……

Régis et Annette Douysset ainsi que toute leur équipe

VENTE A EMPORTER

Comment ça marche?????

Nous vous proposons nôtre cuisine à déguster à la maison en toute simplicité!!!
Des produits de grande qualité transformés par nos soins.
Les plats sont conditionnés individuellement dans des barquettes en carton recyclé que vous pouvez mettre au four.
Pour remettre les plats à température il vous suffira de suivre les conseils de la notice.

(Environ 15 minutes pour les poissons et 18 minutes pour les viandes dans un four à chaleur tournante.) Pour réussir vôtre dressage vous n’avez qu’à suivre nos conseils de la notice avec les photos.

HORAIRES

vous pouvez enlever vos commandes au restaurant:

le vendredi de 16h00 à 17h30

le samedi de 16h00 à 17h30

le dimanche de 11h30 à 12h30

VENTE DE VIN A PRIX CAVISTE SUR PLACE

VENTE A EMPORTER

DU WEEKEND DU 29 JANVIER

Menu 1

Velouté de potiron, royale de foie blonds et châtaignes

Cotriade de poissons nobles, raviole de homard et bouillon de crustacé

Opéra*

(*Entremet chocolat /café)  

41,00TTC

Menu 2

Salade de coco blancs et noires parfumée au wasabi, Bavarois d’anguille fumée

Filet de canette, étuvée de choux rave, champignons des bois

 et jus lié au foie gras

Ananas rôti au senteur de vanille, crème « Namelaka* »

(*Ganache au chocolat blanc)

41,00€ TTC

        

 pour commandez cliquer sur:                                                                        

 https://commands.zenchef.com/articles?rid=351835

   Nous vous enverrons une confirmation de vôtre commande                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

Réserver
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La cuisine de Régis Douysset et de sa brigade, précise, généreuse est respectueuse de la tradition gastronomique et classique. Avant toute chose elle suit les saisons faisant la part belle aux produits de qualité, tel ce « Turbot rôti, endives caramélisées, émulsion à la citronnelle » un grand moment d’émotion.

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nos salons privés

Repas d’affaires, séminaires en salon privatif ou diner romantique tout un chacun trouve les occasions de s’attabler en cet endroit délicieux. Car Régis DOUYSSET et sa charmante épouse Annette sont reconnus et appréciés par de nombreux guides, et veillent à votre entière satisfaction.

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l'angélique restaurant

8, rue de Vélizy
92190 Meudon
CONTACT@LESCARBILLE.FR

Réservation par téléphone
01 45 34 12 03

Ouvert tous les jours
sauf le dimanche et le lundi